Bizcocho de yogur
02.03.2008 Etiquetas: bizcocho, yogur
Esta receta no es mia es lo primero que tengo que decir. Pero algo si que os digo que es todo un clasico. Alguna vez habeis hecho este bizcocho ya que es bastante fàcil de preparar y no hay que ser ningùn repostero cualificado para hacerlo. Bueno, os recuerdo como era.
Vamos a necesitar:
- un yogur blanco y sin azùcar
- 3 huevos
- 1 vaso de yogur de aceite
- 2 de azucar
- 3 de harina
- 1 sobre de levadura
Venga, vamos a la obra!
Lo primero que vamos a hacer es batir los huevos, cuando los tengamos bien batidos vamos añadiendo el azúcar, el yogur (mejor el yogur primero y ya tendremos la medida). Seguimos añadiendo sin dejar de remover el aceite y la harina mezclada con la levadura. Como veis ha sido todo muy facil.
Mientras que hemos preparado la mezcla, vamos a precalentar el horno poniendolo a 180º unos diez minutos y cuando tengamos todo echamos la mezcla en un molde previmente untado con aceite o mantequilla; como mas os guste y al horno unos 30 minutos.
En el caso de la foto que veis, he añadido unas laminas de almendra por encima. Bueno, esa es mi idea pero le podeis poner pasas,ciruelas o lo que querais.
Por cierto, no se os olvide que aunque es un dulce hay que poner unos granitos de sal.
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