Pollo con mango
27/01/2008 Etiquetas: curry, mango, polloComentarios
Hola, ya estoy aquí de nuevo con otra comida.
Este pollo es bastante sencillo en la elaboracion. Vamos a necesitar:
- Pollo: 2 pechugas
- Cebolla: 1 grande
- Mango: 1 pieza grande
Estos serian los ingredientes principales.
El pollo lo vamos a cortar en tiras. La cebolla la vamos a cortar tambien pequeña y por ultimo el mango lo cortaremos en dados. Bueno, ya tenemos todo preparado.
Ahora cogeremos una sarten le ponemos aceite y lo calentamos. Sofreimos la cebolla primero y luego añadiremos el pollo. Cuando este dorado añadiremos el mango.
Cuando este todo blandito vamos añadir un poco de curry y sal que no se nos olvide un par de cucharadas de salsa soja. Todo esto lo dajamos unos diez minutos y el resultado es este de la foto.
Lo podemos acompañar con arroz largo cocido.